Bistec Montado - Receta Y Preparación

miércoles 22 de mayo de 2013 - 12:09 a.m. 401
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Un Riquisimo Bistec Montado especialmente elaborado para el agrado de su paladar y el de su familia, atrevase a prepararlo en casa es muy fácil y buen provecho.

Bistec Montado - Receta Y Preparación
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Ingredientes para Bistec Montado

* Seis bistecs de res
* Sal y pimienta al gusto
* Galleta o pan molido
* Un huevo batido
* Un cuarto de taza de mantequilla
* Seis huevos
* Jugo de limón

Preparación de Bistec Montado

Seis bistecs bien delgaditos los sazonamos con sal y pimienta, los pasamos por la galleta o pan molido, luego en el huevo batido y nuevamente en la galleta o pan molido, dejamos reposar unos quince minutos.

Dorar en la mantequilla los bistec por ambos lados y terminar de cocer a fuego bajo hasta que la carne esté suave.

Freír los huevos, rociar la carne con el jugo de limón y adornar cada bistec con un huevo frito. Acompañar con ensalada fresca y arroz graneado.